Taylor L852

Taylor clamshell grills bereiden uw producten tot 2/3 sneller als de conventionele bakplaat door het gebruik van een bovenplaat. De clamshell grill werkt na het éénmalig programmeren van de producten volledig automatisch en is daardoor geschikt om door non-professionals bediend te worden. Door het gebruik van vaste instellingen heeft u dag in, dag uit een consistent kwalitatief product. Systeem gastronomie zoals het bedoeld is.

Menu

De Taylor clamshell laat u gemakkelijk uw eigen menu programmeren en aanpassen. Met instelmogelijkheden van tijd, temperatuur en de ´Gap´, zijn de mogelijkheden met deze machine vrijwel oneindig. Deze grill is dus niet alleen geschikt voor het bereiden van hamburgers, maar ook armerican pancakes, biefstuk, kip, eieren, tosti’s, steaks en veel meer. Geschikt om zowel diepvries al verse producten te bereiden.

Zones & Bovenplaat

Deze clamshell beschikt over drie zones. Iedere zone heeft drie onafhankelijke verarmingselementen plus twee verwarmingselementen in de bovenplaat. Dit zorgt voor een gelijke temperatuur over het gehele contactoppervlak en heeft een snelle ‘recovery’ tijd. Belijning geeft weer binnen welk oppervlak producten het beste bereid kunnen worden. De bovenplaat heeft een glad oppervlak voorzien van een verwisselbaar teflon sheet voor eenvoudige reiniging Temperatuur is instelbaar van 66-218 º C.